发源于重庆，由川渝麻辣风味融合而来，本地当天采购新鲜食材混搭呈现不一般的川渝风味。采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，突出了麻、辣、干、香的特点，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。